材料
羊肩排4個、橄欖油2大匙、迷迭香2支、 紅酒1杯、水1/3杯、奶油、胡椒及鹽巴 適量、高麗蔘精PLUS 2/3小匙。
做法
1. 羊肩排4個(共約800克)加入橄欖油2大匙、迷迭香2支、胡椒及鹽巴適量，醃製約半小時。
2. 在平底鍋放入適量奶油，將羊排煎至表面金黃。 3. 在平底鍋加入紅酒1杯及水1/3杯，文火慢燉至熟。
4. 最後加入高麗蔘精PLUS 2/3小匙，稍微燉一下即可關火起鍋。
進階搜尋
