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清燉蔘棗雞湯
雞湯是中國流傳已久的養生秘方，為最簡單又快速補充營養的方式。在清燉的雞湯中，加入正官庄高麗蔘片，令湯頭蔘香四溢、入口回甘，搭配枸杞、紅棗的自然甜味，不需複雜調味，便可迅速補充元氣。
材料
高麗蔘片1兩、紅棗5錢、乾香菇2兩、雞肉一斤半、枸杞5錢、鹽少許。
做法
- 雞肉切塊、洗淨、川燙去血水。
- 川燙過的雞肉放入燉鍋，加入高麗蔘、枸杞、紅棗等藥材及清水10碗，燉煮60分鐘即可。
材料
高麗蔘片1兩、紅棗5錢、乾香菇2兩、雞肉一斤半、枸杞5錢、鹽少許。
做法
- 雞肉切塊、洗淨、川燙去血水。
- 川燙過的雞肉放入燉鍋，加入高麗蔘、枸杞、紅棗等藥材及清水10碗，燉煮60分鐘即可。
